茶碗蒸し〜正月料理の残り物をリメイク〜
ケンケン母ちゃん @cook_40051672
卵と正月料理で簡単に作れます!!
このレシピの生い立ち
中途半端に残ってしまう正月料理を、何かにリメイク出来ないかと考えついたのがこれ。
アプリでひらく作り方
- 1
卵とお雑煮の汁を混ぜて、ザルで濾す。
- 2
煮〆等の残り物を、茶碗蒸しに合う様な大きさに切り器に入れる。
- 3
卵液を注ぎ入れ、ホイルで蓋をする。
- 4
蒸し器で15分位蒸して完成です!!
コツ・ポイント
蒸し器が無い場合、お鍋にお湯を沸かした中に器を入れて蒸し茹でで作れます。
リアクション
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