ピリ辛なカブと厚揚げの炒め煮

厚揚げは食べやすい大きさに切る。

カブは4等分し、皮をむいておく。

カブの葉は1/4の長さにカットしておく。

ごま油（分量外）を薄くひき、豚肉を炒める。色が変わってきたら豆板醤ををいれて軽く炒める。

全体に豆板醤が回ったらカブを入れ軽く炒める。

カブに油が回ったら水、厚揚げ、ウエイパー、砂糖をいれ煮立てる。

カブが柔らかくなったらお醤油を入れ、味を調える。

水溶き片栗粉をいれ、とろみがついたらカブの葉を入れ、ふたをする。

カブの葉が柔らかくなったら出来上がり。