長いものちっちゃなおつまみ お好み焼き風
Mamister @cook_40046860
お手軽＆お安いおつまみができました。ｼｬｷ＆ふわ～の触感をお楽しみください!!
このレシピの生い立ち
FPでとろろを作ろうと長いもをおろしていたら、うまくおろせず「とろろ」と「そのまんま長いも」になり、冷蔵庫にｶﾆｶﾏと水菜があったので入れて焼いてみたら･･･あらまぁ簡単でおいしいおつまみになりました。
アプリでひらく作り方
- 1
長いもの皮をむいて半分まですりおろしﾎﾞｳﾙにいれ、残り半分は一口大に切り、とろろの入ったﾎﾞｳﾙの中へいれます。
- 2
3cmに切った水菜、ほぐしたｶﾆｶﾏ、みじん切りにした紅しょうが、小麦粉、塩を入れてかき混ぜます。
- 3
ﾌﾗｲﾊﾟﾝを中火で温めて油はひかずに、一口大に切った長いもに適量の衣(とろろ等)をつけて両面焼いたら完成です!!
-
コツ・ポイント
油をひかなくても2分程で焼き目がついてひっくり返しやすくなります。
今回は水菜でしたがｷｬﾍﾞﾂでもおいしかったです。
塩を入れずに、最後にｿｰｽ・青のり・鰹節をかけると子どもも喜んで食べてくれます。
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