我が家の豚キムチ
らぶうさこ @cook_40194992
豚バラ肉とキムチの相性バッチリでおつまみにご飯のおかずに大好評です。
このレシピの生い立ち
旦那様のおつまみに作ったのが初めてでした。当初は豆腐や他の野菜も入れたりしてたけど最終的にこのレシピに落ち着きました。
アプリでひらく作り方
- 1
豚バラ肉は３〜4㎝幅に切る。ネギも同じくらいの長さに切っておく。
- 2
フライパンにゴマ油を入れ熱し豚バラ肉を入れて炒める。肉に火が通ったらキムチを入れて炒め合わせる。
- 3
肉とキムチをしっかり炒め合わせたらネギも加えてさらに炒める。
ネギがしんなりしたら醤油を回しかけ炒めれば出来上がり。
コツ・ポイント
お肉は豚バラ肉でも小間切れ肉でも大丈夫です。多少の脂がある肉の方が美味しく出来るような気がします。
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