焼肉だれ＆柚子胡椒！柔らか鶏むね肉唐揚げ

→フライパンが動いたりすると危ないので、手や体が当たらないような方向(奥側など)に取っ手が行くように置いてください。

３をボールに入れ、酒･砂糖･塩･マヨネーズを加えて揉み込む。

５に、焼肉のたれと柚子胡椒を加えて揉み込み、10分位置く。

６に、片栗粉を加えて混ぜる。

フライパンの底から5mm位の所までサラダ油を入れて弱めの中火で熱し、７の鶏むね肉を1枚ずつ広げて並べて入れて揚げる。

鶏胸肉の色が白っぽく変わって来たら、鶏むね肉の上下をひっくり返す。

◆柔らか鶏むね肉レシピ
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※25を少ない油で作るレシピ
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◆焼肉のたれと柚子胡椒を味付けに使ったレシピ
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