アプリでひらく作り方
- 1
乾燥ひじきを水で戻し洗う。
人参、油揚げを細切りにする。 - 2
油をひいた鍋で、人参を軽く炒め、ひじきも加え軽く炒る。
煮大豆、油揚げも加えたら、★全部を入れる。 - 3
落し蓋をし、途中混ぜつつ、煮汁が1/4位になるまで弱めの中火で10～15分程煮る。
- 4
お弁当用にレンジOKのカップに小分けし冷凍しています。朝はチンするだけでOK.
-
コツ・ポイント
子供のお弁当用に濃い目のお味になってます。お好みで調節して下さい。
煮詰める際、煮すぎて煮汁がなくならないように、お鍋から離れないで下さいね。
追記…4人分⇒6～7人分と改訂します。多い方は半量でお試し下さい。
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