冬瓜とオクラのとろとろうどん
emariema @cook_40141567
おろし生姜でピリッとしたあんかけうどんです
このレシピの生い立ち
冬瓜をたくさん頂いたのでお昼ご飯のうどんにしました
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に水を入れて火にかけて薄切りにした冬瓜と冷凍オクラを茹でます。昆布つゆうぃ入れて煮込みます
- 2
レンジに冷凍うどんを2分30秒ほど入れて丼に入れます。おつゆに卵を割入れ好みの硬さになったらオタマで丼の真ん中にのせる
- 3
おつゆにおろし生姜を入れて水とき片栗粉でトロミをつけてうどんにかけて出来上がり
コツ・ポイント
あんや卵は自分の好きなかたさでどうぞw
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