冬瓜の冷とろとろ煮
森永マミイ @cook_40077276
かんたん美味しい故郷の味！
このレシピの生い立ち
九州生まれの彼氏に私の実家愛知の味を知ってほしくて。椎茸や野菜嫌いの彼のお口にあわせてアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
冬瓜の皮とわたをとり、大きめの一口大に切る。
- 2
だし汁で冬瓜を煮る。透き通って繊維がしっかり見えてくるまで結構長く煮る。
- 3
一口大に切ったベーコンを加えて数分煮て、味見をしてみる。塩で味を整え、水とき片栗粉でとろみを着けたら出来上がり！
- 4
一晩冷蔵庫で冷やして食べるとめちゃめちゃ美味しいよ〜
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