アプリでひらく作り方
- 1
魚の皮目に切り込みを入れる。
★を合わせ鍋で煮立たせる。
- 2
★の煮汁が煮立ったら、魚の皮目を上にして入れ煮込む。
- 3
魚の周りが白っぽくなって来たら、しょうがを加え落し蓋をして１５分煮込む。(時々ｽﾌﾟｰﾝで煮汁をかけてください。)
- 4
味がしっかり馴染んだら完成!!
- 5
調味料の分量を少し訂正してあります。
ぉ好みで加減して下さい。
コツ・ポイント
煮汁の温度が低いと、生臭くなってしまうので
魚は煮汁が煮立ってから入れて下さい。
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