簡単☆牛肉の冷しゃぶ丼

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0924
0924 @cook_40049288

暑い夏を乗りきろう！さっぱりお酢で食べやすく、しかも美味しい丼。食欲のない時もがっつり食べれますよ。
このレシピの生い立ち
お酢を使って簡単で美味しい丼を作りました。育ち盛りの息子もがっつり食べれる丼が大好き！

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材料

２人分
  1. ご飯 丼２杯
  2. 牛肉うす切り １５０ｇ
  3. レタス ２枚
  4. 玉ねぎ ４分の１玉
  5. ●醤油 大さじ２
  6. ●ミツカンやさしいお酢 大さじ１
  7. お酒 大さじ１

作り方

  1. 1

    玉ねぎをすりおろし、●と混ぜあわせておく。

  2. 2

    お鍋にたっぷりのお湯を沸かし、お酒を入れ、牛肉を色が変わるまで茹でてお皿に取る。

  3. 3

    ２の牛肉に１のタレを入れてよく混ぜて、冷蔵庫に入れて冷やす。

  4. 4

    丼にご飯を入れ、レタスをちぎって入れ、３の牛肉を盛り付ける。

コツ・ポイント

牛肉をよく冷やし、ご飯も丼に入れた後に少し冷まして盛り付けるとと美味しいですよ。

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食べ盛り男の子２人と旦那、男３人に囲まれて毎日ご飯を作ってます。おいしくて栄養満点の料理を作れるように頑張っています！
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