大根とにんじんのカレーきんぴら
うさぎのうちゃこ♪ @cook_40070553
ささっと作れる手間いらずなおかず☆お弁当のおかずにもどうぞ！
このレシピの生い立ち
旦那の実家から大根を貰ったので、お弁当のおかずにもなるきんぴらを作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
大根・にんじんは千切りする。
- 2
フライパンにごま油を熱し、大根とにんじんを炒める。
- 3
少しだけしんなりとなったら、酒・砂糖・醤油・味の素・カレーパウダーを入れて手早く炒める。
- 4
塩コショウで味を調え、少量のごま油を回しかけ、白ごまをふって火を止める。器に盛って完成！
コツ・ポイント
あまり長く炒めてると、食感が悪くなるので、手早く炒めて大根のサクッとした食感が残るように仕上げて下さい。
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