ジャーマンポテト風春巻
ゆずりんぽん @cook_40088242
サクっ!ほくっ!とろっ!
ジャーマンポテト風に味付けし、とろけるチーズを入れて揚げた春巻です!
このレシピの生い立ち
義母が春巻の皮を大量購入したので、消費するのに(^-^)
いつもの春巻ではつまらないので、家で採れたじゃがいもを使って作ってみました。
ジャーマンポテト風春巻
サクっ!ほくっ!とろっ!
ジャーマンポテト風に味付けし、とろけるチーズを入れて揚げた春巻です!
このレシピの生い立ち
義母が春巻の皮を大量購入したので、消費するのに(^-^)
いつもの春巻ではつまらないので、家で採れたじゃがいもを使って作ってみました。
作り方
- 1
じゃがいもは適当な大きさに切って茹でる。
ベーコンは短冊切りにして、油を引かずに炒めておく。 - 2
茹で上がったじゃがいもは、ベーコンを炒めたフライパンで一緒にマッシュし混ぜ、味付けする。
-
- 3
春巻の皮にスライスチーズを乗せ、その上にマッシュしたポテトを乗せて巻いていく。巻き終わりは剥がれないようしっかり閉じる。
-
- 4
170度で2～3分揚げて出来上がり。
外はサクっと!中はホクホクでチーズがとろけます! -
コツ・ポイント
そのまま食べるので味付けはしっかり目に。
具材は火が通っているので、春巻の皮がほんのり色付いたらOK!冷めても美味しいですよ！
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