お弁当に＊簡単だよ♡いんげんのごま和え

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みみんご。's cooksnap of when they made お弁当に＊簡単だよ♡いんげんのごま和え.
くみゃこ
くみゃこ @cook_40144901

すりごま使ってももちろんいいけど、すり鉢でもすっごく簡単短時間で出来ちゃいます♡お弁当の一品に♡
このレシピの生い立ち
ごま和えが好きです。というかごまをすり鉢でするのが…。簡単に短時間で出来るのでお弁当用に作りました♡

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材料

  1. いんげん １３〜４本
  2. 水 （目安として）100cc
  3. ごま（白でも黒でも） 大さじ２
  4. 醤油 小さじ１
  5. 砂糖 小さじ１

作り方

  1. 1

    いんげんはへたをポキポキ取っておいて、３㌢位の長さに切ります

  2. 2

    水と一緒にフライパンに入れて強火に♫

  3. 3

    すぐ沸騰するよ♫

  4. 4

    その隣でごまをすります。私愛用の息子離乳食用の小さいすり鉢♡便利です。お気になので息子用とお弁当用の２個あります

  5. 5

    ごりごり〜って、あっという間☆

  6. 6

    フライパン、時々揺すってね。水が無くなったくらいが私的にいい火の通り加減です。まだ固い時はもう少し水を足して茹でて下さい

  7. 7

    ５のすり鉢に、しょうゆ、砂糖を入れていんげんもそのまま入れちゃって…

  8. 8

    よく和えればできあがり♪簡単でしょ？

  9. 9

    いんげん、切らずにへただけ取ってさっと茹でてジッパー袋で冷凍しておけば、チンして切って和えるだけ♪更に時間短縮出来るよ♡

  10. 10

    にんじん、ほうれんそうなどでもほぼ同じ行程で出来るよ♡

コツ・ポイント

いんげんの火の通りだけ手順６で味見して、自分好みか確認して下さいね。あと、焦がさないように。それだけです♬

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レシピ作者

くみゃこ
くみゃこ @cook_40144901
に公開
石川県金沢市在住です。更新していない日々の間に家族が増え、男の子二人（7歳、３歳、０歳）の母になりました。基本的にお返事今は出来ないと思います‥ごめんなさい(TT)
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