お弁当に✿いんげんとエリンギの胡麻和え

しゅーくりんぐ大好き @cook_40044222
手軽に出来て、栄養満点♪
すりごまの風味とコクが程よくきいた一品です☆^∇゜)
このレシピの生い立ち
さやいんげんが沢山あったので、胡麻和えにしてみました。
作り方
- 1
★を混ぜ合わせておく。いんげんは半分に切る。エリンギはスライスする。
- 2
沸騰したお湯に塩を入れ、いんげんとエリンギを茹でる。
- 3
水気を切り、★と和えれば出来上がり♪
今日は、おかかをトッピングしてみました★
コツ・ポイント
エリンギはすぐに茹ってしまうので注意してください。
お弁当には”すりごま”がとても重宝します★
汁気を吸ってくれるので、おひたしや肉じゃがなどにも是非!!
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