タイ風エビトースト
kiykoーu @cook_40080044
バケットで簡単！エビトースト。
朝食やビールのおつまみにもおススメです♪
このレシピの生い立ち
以前に食べたエビトーストが美味しくて、思い出して作ってみました。
海老嫌いな子供たちもパクパク！(笑)
ケチャップ＆マヨをつけても美味しいです。
アプリでひらく作り方
- 1
海老の殻を剥き、ブレンダーで撹拌する。（ＦＰでも可）
-
- 2
ボウルにむき海老・長ネギ・卵白・調味料を入れ、さらに撹拌する。
-
- 3
バケットに②を塗り、白いり胡麻を散らす。
-
- 4
多めのサラダ油で揚げやきし、きつね色になったらひっくり返す。（両面2～3分くらい）
- 5
お好みでスイートチリソースをつけていただく。
-
コツ・ポイント
低温で揚げると、パンが油っぽくなってしまうので、中温で揚げてください。
食パンよりバケットの方がカリッと美味しく仕上がります。（また、油の吸収を抑えます）
リアクション
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