デトックス☆味噌カレースープ
美容料理研究家あゆ @cook_40089338
野菜たっぷり♪味噌とカレーで身体もポッカポカ☆
デトックスにもおすすめなカレースープです。
このレシピの生い立ち
味噌とカレー粉の組み合わせが好きで、よく作るスープです。
お腹空いたときなどに食べます。
デトックス☆味噌カレースープ
野菜たっぷり♪味噌とカレーで身体もポッカポカ☆
デトックスにもおすすめなカレースープです。
このレシピの生い立ち
味噌とカレー粉の組み合わせが好きで、よく作るスープです。
お腹空いたときなどに食べます。
作り方
- 1
玉ねぎは縦半分にし、薄切りにする。
人参、じゃがいもはいちょう切りに、えのきは小房に分ける。 - 2
鍋に水、人参、じゃがいもを入れ、中火にかける。
- 3
沸騰寸前でだしの素、玉ねぎ、えのきも加え、弱火にし、柔らかくなるまで煮る。
- 4
〇を加えたらさっと混ぜ火を止める。
仕上げにブラックペッパーで味を調えたら完成。
コツ・ポイント
根菜類は水と一緒に火にかけます。
溶き卵を加えても美味しいですよ＾＾
その際は少し味噌を濃いめに入れるとよいです。
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