楽して簡単でも美味しい♪春色ちらし寿司

きゅうりは薄く輪切りにして、分量外の塩（少々）を振って、しんなりさせておく。

きゅうりがしんなりしたら、水気をぎゅっと絞る。（味見をして塩辛ければ、水にさらして塩抜きしてから絞る）

●の寿司酢の材料を合わせ、温かいご飯に回しかけて、しっかりと馴染ませる。

３に鮭フレークを１瓶加えて混ぜる。
ご飯が冷めたら、そこへ２のきゅうりを加えて混ぜる。

卵は炒り卵にして、４にのせたら完成！
※面倒でなければ、錦糸卵でも。