うちの春巻き
sinryuma @cook_40147733
子供のころ母が作ってくれた春巻き
このレシピの生い立ち
息子に春巻きをリクエストされた時、あんを作って冷ましてまくのめんどくさいなぁ・・って思って、子供の頃母が作ってくれたこの春巻きを思い出して作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
もやしは洗い、千切りにしたピーマンと一緒にゆでる。
- 2
春巻きの皮にハムを1枚と、ハムの上にゆでた野菜をのせてまく。
- 3
フライパンに多めの油を熱し、揚げ焼きにする。
コツ・ポイント
具は火が通っているので、皮がパリッときつね色になったらＯＫ
特に味付けはしていません。
実家ではからしソース、今はからし醤油かラー油醤油、息子はケチャマヨつけて食べてます。
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