節約レシピ☆ふわふわ卵ともやし炒め :)
大井町子 @cook_40051828
もやしのおかず♪味のバリエーション豊富な卵もやし炒め！ふわふわにするコツを覚えましょう！
このレシピの生い立ち
卵ともやしはおいしいし、味のバリエーション豊富！安いし1人でペロッといけるもやしレシピ。
アプリでひらく作り方
- 1
お湯と、料理酒、塩コショウ、ぬるま湯25ccを合わせておく。
-
- 2
卵をといて、手順1に入れてよーくまぜる。
-
- 3
もやしを炒める。鶏ガラと塩、コショウ少々加える。
-
- 4
卵を加えて、フライパンを大きく前後させながら菜ばしでまぜながら炒める。卵が7〜8割火が通ったら火をとめる。あとは余熱で。
-
- 5
☆味覇☆
旨味がギュッとつまってて、おうちの味がグーンと上がります！ -
コツ・ポイント
ふわふわ卵が上手に出来たら完璧！！
２０１３/４．１ ウエイパーの分量が間違えていたのを訂正しました。
リアクション
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