餃子風！エビとササミの焼き生春巻き
○uni○ @cook_40169827
ヘルシーでピリ辛ー！！お弁当にも、夕飯のメインにもなります。もちろん、ビールのお供には最強！
このレシピの生い立ち
餃子が食べたくなったけど材料がない！ってときに、冷蔵庫にあるもので作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
ささみ、キャベツをみじん切り。(あらかじめ火を通した)エビは食感があるほうがおいしいので粗みじんで！
- 2
１に★を入れてこねる。粘るまでこねる。
- 3
戻した生春巻きの皮に、生春巻きと同じ手順で２を巻いていく。
- 4
フライパンにごま油を入れて、中火くらいで両面こんがり焼く。水(分量外)１カップくらい入れて、蓋をして５分くらい蒸し焼き。
- 5
５分経ったら蓋を開けて、水が飛ぶよう強火で炒めていく。
皮がパリパリになったら完成！！
コツ・ポイント
焼く時に一本一本離して焼くこと。くっついちゃいます(;´д｀)
リアクション
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