超簡単☆炒めるだけ☆豚バラと白菜の塩炒め
namihei_m @cook_40175059
味付けは塩こしょうのみ☆豚バラの油と白菜の甘みが引き立っておいしい☆超簡単なおかずです！おかずを作るのが面倒なときに。
このレシピの生い立ち
頂いた白菜があったのと、おかずを作るのが面倒だったので、切って塩コショウして炒めるだけの適当おかずにしました。塩コショウだけでも素材の味が引き立っておいしかったです☆
アプリでひらく作り方
- 1
豚バラと白菜を一口大に切る。
- 2
豚バラの両面に塩こしょうを振り、フライパンで両面焼き色がつくまで焼く。
- 3
焼き色がついたら、豚バラから出た油を軽く拭き取り、白菜の茎を入れて炒める。
- 4
白菜の茎が半透明になってきたら葉を入れて炒める。
- 5
葉がしんなりしたら味見をして、薄ければ塩こしょうで味を整える。丁度良ければ盛り付けて完成！
コツ・ポイント
◎白菜の茎と葉を分けて炒める。
◎豚バラから油が出るので油はひきません。
◎面倒でなければ長ネギやニンニクを入れるとさらにおいしいと思います。
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