ゴーヤのカレーマヨチー炒め

のんきのこ
のんきのこ @cook_40050599

ちょっとクセのあるゴーヤもカレー、チーズ、マヨネーズをプラスして食べやすくしました。お弁当にもOKです♪
このレシピの生い立ち
沢山できる我が家のゴーヤ、いつものカレーマヨ炒めにチーズをプラスしてみました。

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材料

  1. ゴーヤ 400gほど
  2. オリーブオイル 大さじ1
  3. カレー粉 小さじ2
  4. マヨネーズ 大さじ1
  5. 粉チーズ 大さじ2
  6. 麺つゆ 大さじ2

作り方

  1. 1

    ゴーヤは綿と種を取ってスライスして、フライパンにオリーブオイルを入れ炒める。

  2. 2

    麺つゆ、カレー粉、マヨネーズを入れてさらに炒め、最後に粉チーズを入れる。

コツ・ポイント

ゴーヤは大小様々使い400gほどありました。

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レシピ作者

のんきのこ
のんきのこ @cook_40050599
に公開
食べる事、作る事が好きな主婦です。今は食の細い孫にいっぱい食べて欲しくてせっせとご飯を作ってます。発酵食エキスパート3級取得。
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