ししゃもの焼きびたし♪

ぽぽきゅ's cooksnap of when they made ししゃもの焼きびたし♪.
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ナピト's cooksnap of when they made ししゃもの焼きびたし♪.
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SP♪ @cook_40055773

グリルで焼いたししゃもを、たっぷりの野菜と一緒に食べるヘルシーメニュー♪
このレシピの生い立ち
普通の焼きししゃもは、食べている間に冷めて、だんだんと、かちかちになってしまいますが、焼きびたしにすると、その心配は、ありません。
（そろそろ年齢的に、軟らかい物の方が、食べやすくなってきたり・・・・・）

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材料

4人分
  1. ししゃも 300g
  2. たまねぎ 1/2個
  3. ピーマン 3個
  4. 水菜 1/4袋
  5. 紅生姜 少々
  6. 醤油 大さじ2
  7. みりん 大さじ1
  8. 七味 少々

作り方

  1. 1

    ししゃもを、グリルで焼く。

  2. 2

    たまねぎとピーマンは細切り、水菜は、1cmの長さに切る。

  3. 3

    醤油・みりん・たまねぎ・ピーマンをボウルに入れ、焼きあがったアツアツのししゃもと混ぜて、七味をふり、そのまま冷ます。

  4. 4

    食べる直前に、水菜を加えてざっくりと混ぜ、器に盛り、紅生姜をあしらって、いただきま～す♪

コツ・ポイント

ししゃもが冷めるまでの間に、何度か上下を混ぜ返して、味をなじませます。

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レシピ作者

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SP♪ @cook_40055773
に公開
お肉や油物を、ほとんど食べないので、あっさりメニューオンリーです♪味付けは、薄めになっています。（実は、高血圧なのですー）で、1型糖尿病でもあり、インスリン自己注射のために、カーボカウント（糖質管理）実践中です ！http://samiesamie.blog.fc2.com/
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