豚肉と野菜の干しエビ炒め
のんきのこ @cook_40050599
いつもの肉野菜炒めが干しエビのお出汁が効いて、ワンランクUP‼美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
いつもと違う干しエビの使い方をしたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
干しエビは包丁で細かく切る。
酒、醤油の中に細かく切った干しエビをいれてふやかす。
調味料にいいお出汁がでるので… -
- 2
豚肉は食べやすい大きさに切り、人参、玉ねぎはスライス、キャベツは食べやすい大きさに切る。
-
- 3
フライパンに豚肉を炒め、火が通ったら玉ねぎ、人参、キャベツをいれ炒める。
- 4
最後にタレを様子をみながら入れる。
お好みでラー油をいれる。
コツ・ポイント
干しエビはタレの中につける時間は30分は漬け込んでください。
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