コンニャクは軽く洗い、水気を切っておく。
フライパンにごま油と鷹の爪を入れ、軽く熱する。

1にコンニャクを入れ軽く混ぜながら炒め、そこに砂糖、めんつゆを加え炒め、たれ全体に火が通りコンニャクに絡んできたらOK!

2をお皿に盛り、すりごまを振って出来上がり。