手羽元とカブのホッとするポトフ☆
okawari00 @cook_40167269
残り野菜を使い切りたいっ！そんな時にオススメ☆鶏を入れればしっかりおかず(o^^o)
このレシピの生い立ち
スープだけど、しっかりとお肉が食べたい！残り野菜を使い切りたいっ！
手羽元とカブのホッとするポトフ☆
残り野菜を使い切りたいっ！そんな時にオススメ☆鶏を入れればしっかりおかず(o^^o)
このレシピの生い立ち
スープだけど、しっかりとお肉が食べたい！残り野菜を使い切りたいっ！
作り方
- 1
野菜をお好みにカット。カブは溶けるので大きめに。※カブの葉もつかいました。鶏肉は洗って水気をとる。
- 2
鍋に油をひき、鶏肉を弱火でゆっくり焼く。周りが焼けたら野菜を投入。
-
- 3
野菜から少し水分が出るまで混ぜながら炒めます。形が崩れやすいカブや火の通りやすい野菜は後半にいれましょう。
-
- 4
全体的にしなって来たら水投入。
-
- 5
コンソメ2個とローリエを入れます。
-
- 6
野菜が柔らかくなったら、ウィンナーを入れてもう一煮立ち。最後に塩、コショウで味を整え出来上がり( ´ ▽ ` )ﾉ
-
コツ・ポイント
ジューシーなウィンナーのが美味しいです。
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