いさぎのパイつつみと野菜の仲間たち

いさぎは３枚におろし、４切れの縦長に切り、軽く塩こしょうする。

こめ油を熱し、１をカリッと焼く。

冷凍パイシートを麺棒でのばし、４つに切り、２をくるっと巻き、２００度のオーブンで１０分焼く。

飾用野菜は食べやすい大きさに切り、さっとゆでる。

【わさびドレッシング】の材料を混ぜドレッシングを作る。

お皿に4を彩り良く盛り、3をのせ、5を添える。