ほっこり~皮なしシューマイ

しのすけなり @cook_40120149
無難に美味しいシューマイです(笑)
今回はヤーコンを入れましたが、茹でタケノコやブロッコリーの茎などを入れても○
このレシピの生い立ち
家族みんなシューマイ好き。実家で栽培していてドサッと送ってもらえるヤーコンを使って、タケノコ感覚でシューマイに入れてみたら正解!何かで皮がなくてもシューマイが作れることを知ってから定番になってます。
作り方
- 1
玉ねぎ、ヤーコン、えのき茸は荒くみじん切りにして片栗粉をまぶす。ボールに入れて菜箸などでぐるぐるかき混ぜると楽ちん。
- 2
豚肉と調味料を混ぜ、1の野菜類も加えて混ぜる。
- 3
片栗粉をまぶし、クッキングシートを敷いた蒸し器で15分程度蒸したら完成~
コツ・ポイント
シューマイって市販のものでも十分ですが、自分で作ると何が入っているのかわかるのでなんとなく安心ですよね^^シューマイの皮を使ってももちろんOKです。
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