簡単!ジャガイモとピーマンの炒め物

dad_kids
dad_kids @cook_40043427

味付けは、ペペロンチーノ風です。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にジャガイモとピーマンしかなかったので。

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材料

1人前
  1. ジャガイモ 1個
  2. ピーマン 1個
  3. 鷹の爪 1個
  4. おろしニンニク 小さじ1
  5. 少々
  6. コショウ 少々
  7. 醤油 少々
  8. オリーブオイル 大さじ1

作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブオイルを入れ、おろしニンニク、細かく切った鷹の爪を炒めます。

  2. 2

    1分ほど炒めたら、細く切ったジャガイモ、ピーマンを入れて炒めます。

  3. 3

    野菜に火が通ったら、塩、こしょう、醤油を入れて軽く炒めます。

コツ・ポイント

野菜をあまり炒めすぎないようにして下さい。

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レシピ作者

dad_kids
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手軽で簡単にできる料理、家でいつもありそうな野菜などを使った料理を中心に紹介できればいいなと!こちらのブログ(http://dad-kids.jugem.jp/)にも色々載せています。
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