簡単♪じゃがいもとピーマンの白だし炒め
きちりーもんじゃ @cook_40069603
味付けは白だしのみ。余った白だしの消費にも。和風の味付けが白ご飯に合います。
晩ごはんのちょっとした副菜に♪
このレシピの生い立ち
白だしの消費に。夏になってから冷蔵庫の白だしが減らなくなり、煮物だけでなく炒め物に使っても美味しいのかなと。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは5mmの薄切りにした後5mm幅の格子切り。ピーマンも縦に5mm幅の細切りに。ひき肉に塩胡椒少々を振っておく。
- 2
フライパンを熱したら油少々でじゃがいもが透き通るまで炒める。ひき肉とピーマンを入れて炒めたら、白だしを回し入れて完成。
コツ・ポイント
※白だしは「ヤマキ」さんのものを使っています。メーカーによって塩味が異なる場合は、白だしの量は調整を。
※挽肉はたぶん何のお肉でも合うと思います。
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