じゃがいもとピーマンのしゃきしゃき炒め

居酒屋しげ @cook_40163406
シンプルな炒めものです。
しゃきしゃき食感がたまりません。
このレシピの生い立ち
『じゃがいもとピーマ ンの肉巻き』を作って、じゃがいもとピーマンが余ったので作りました。
作り方
- 1
じゃがいもは細く切ります。
- 2
ピーマンも細く切ります。
- 3
熱したフライパンにオリーブオイルを敷きじゃがいもを入れて中火で炒めます。
- 4
じゃがいもの周りが透き通ってきたらピーマンを入れてさっと炒めて、塩、胡椒と味の素で味を整えます。
- 5
器に盛ったらでき上がり。
- 6
『じゃがいもとピーマンの肉巻き』の材料が余ったので作りました。
レシピID:19286707
コツ・ポイント
じゃがいもの周りが透き通ってきたら合図です。
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