絶品★さんまの蒲焼ごはん
おしゃかにゃ @cook_40196377
絶品なさんまの蒲焼ごはんです♪
高いものを使っているわけでは無いのにとっても美味しくできます＾＾
子供にも大人気♪
このレシピの生い立ち
学校で出る給食のレシピがいくつか配布されていたので
それを元に少しだけ私好みにアレンジを加えたのがこのレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
さんまが切り身で無い場合、下ごしらえをし、10cm程度に切り分ける。
写真はつまようじと共にとったもの。
-
- 2
●の調味料を全て合わせ、煮詰めてたれを作る。
サラサラ感がほんの少し無くなる程度まで煮詰める。
- 3
どんぶりにごはんをよそっておく。
- 4
さんまに片栗粉を付け、揚げる。
そこまでじっくり揚げないで、少しきつね色になったくらいで上げる。
- 5
２で揚げたさんまを、熱い内にたれにくぐらせる。
- 6
２に３を乗せ、たれをかける。
- 7
完成！
お好みで白ゴマ等をかけてどうぞ。
リアクション
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