塩酒粕で作ってみました♪玉ねぎヨーグルト
賀古遥 @cook_40127591
人気検索一位感謝♡玉ねぎヨーグルトの塩酒粕バージョン登場♪塩酒粕マジックで玉ねぎの辛味は和らぎ、旨味倍増です*^o^*
このレシピの生い立ち
フジぽんさんの人気レシピ 塩麹で作ってみました♪玉ねぎヨーグルト(レシピID：20192238)の塩酒粕版です。塩麹版がとても美味しかったので、塩酒粕でも試しみたところビンゴでした(*^o^*)
アプリでひらく作り方
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玉ねぎをできるだけ薄くスライスします。
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スライスした玉ねぎをクッキングペーパーかザルに広げ、30分ほど放置します。
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ジップロックなどのポリ袋に2の玉ねぎと塩酒粕を入れよく揉み込みます。
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3の袋にヨーグルトを入れ、さらに揉み込み、冷蔵庫で一晩寝かせたら出来上がり♪
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初れぽは姉妹レシピの作者フジぽん様。早速、ゆすひと様コラボ(ID：18306489)でカレーに合わせて下さいました♡
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フジぽん様が☆Rokko☆様のツルムラサキの絶品レシピ(ID：18627041)にお使い下さいました。活用感謝です♡
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コツ・ポイント
玉ねぎを水にさらすと効果がなくなるそうなので、切った後クッキングペーパーかざるに乗せ、放置して下さい。日持ちは2-3日程度なので、こまめにお作りいただいた方が良いと思います。アレンジについてはフジぽんさんのレシピもご参照下さい^^
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