牛切り落とし1口ステーキ(照り焼き味)

たくのスプーン
たくのスプーン @ta1808

100人達成感謝です✿
直ぐに出来る1品です

このレシピの生い立ち
国産の牛切り落としが超特売で100g98円で売ってたので…

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材料

6個分
  1. 牛切り落とし 200g
  2. ☆醤油 大さじ1/2
  3. ☆酒 大さじ1/2
  4. 片栗粉 大さじ1
  5. ●醤油 大さじ2
  6. ●酒 大さじ2
  7. ●みりん 大さじ2
  8. ●砂糖 大さじ1

作り方

  1. 1

    ビニール袋に牛肉と☆の材料を入れ揉んで冷蔵庫に入れ30分味を馴染ます(省略可)

  2. 2

    1のビニール袋に片栗粉を入れ全体に片栗粉が馴染んだら6等分にし手で丸めて形を作る

  3. 3

    フライパンに油大さじ1弱(分量外)を温め2のお肉を両面軽く焦げめが付くまで弱火で焼く(中まで火が入らなくても大丈夫です)

  4. 4

    3のフライパンに混ぜ合わせた●を入れ火を中火にし汁気が無くなるまで火にかけたら完成(途中裏返しタレを絡める)

  5. 5

    sulatoさんが豚肉で作ってくれました♪豚肉も絶対に美味しいですね♪

  6. 6

    サッパリと牛切り落としDEラップステーキ!ID :17928435

  7. 7

    12年9月23日話題入りしました✿ 皆様ありがとうございました。

  8. 8

    17年10月17日100人達成致しました。皆様ありがとうございました♡

コツ・ポイント

中まで火が通らない可能性が有るため、2で丸める時は高さをつけない様にして下さい。

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レシピ作者

たくのスプーン
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東京在住息子2人(19歳・14歳)・旦那様・実母・私の5人家族です。  長男がジャガ芋&トウモロコシのアレルギー(今は克服しました)だったのをきっかけでお菓子等を作り始めました。うま♪追っかけ隊*No5*小さな幸せ探す会No12*すっとこどっこいの神の会No16Instagram始めました@taku.spoon
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