ご飯のお供に！おからそぼろ
たくのスプーン @ta1808
しっかりした味なのでご飯が進みます
お弁当にも♡
このレシピの生い立ち
子供がおからの匂い（風味）が苦手で食べないので野菜も入れて濃い味で作りました。
ご飯のお供に！おからそぼろ
しっかりした味なのでご飯が進みます
お弁当にも♡
このレシピの生い立ち
子供がおからの匂い（風味）が苦手で食べないので野菜も入れて濃い味で作りました。
作り方
- 1
干し椎茸はたっぷりのお水で一晩冷蔵庫に入れゆっくり戻す。
おからはフライパンで乾煎りし水分を飛ばす。 - 2
ゴボウは包丁で皮を削ぎみじん切りにし水に浸し灰汁を取る。人参・１の椎茸もゴボウ同様みじん切りにする。
- 3
フライパンでゴマ油を温め２の野菜を軽く炒めたら１のおからを入れ全体に油が回ったら☆の材料を入れ中火で煮る
- 4
３の水分が無くなってきたら弱火にし木ベラで焦げない様に絶えず混ぜ完全に水分を飛ばしたら完成
コツ・ポイント
干し椎茸は冷蔵庫でゆっくり戻すと風味も良く戻ります。急ぐ時はぬるま湯に一つまみの砂糖を入れラップをしレンジで５分を目安に加熱して下さい（石づきが柔らかくなったらＯＫです）
似たレシピ
-
-
-
-
うんま～ぃ♡ ✿そぼろ入り混ぜご飯✿ うんま～ぃ♡ ✿そぼろ入り混ぜご飯✿
和風味でしっかりと染み込んだ具材を熱々ご飯に混ぜるだけ☆具を多めに作り冷凍しておけば忙しい日に大助かり♬おもてなしにも♡
-
ごはんが進みます☆さばそぼろ ごはんが進みます☆さばそぼろ
さばの身をスプーンで削いで、野菜と炒め煮します。しっかりした味がご飯にマッチして、かなりご飯が進みます。食べすぎ注意の一品！！
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18788235
