トマ玉の中華風炒め

komabin
komabin @cook_40060869

トマトって炒めると甘くなります♪
ご飯のおかずにも、お酒のつまみにもOK。
簡単旨いでパーフェクト!
このレシピの生い立ち
前にお店で食べた物を思い出しながら作りました。

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材料

2人分
  1. トマト 1個
  2. 3個
  3. 生キクラゲ 大1枚
  4. ウェイパー 小さじ1
  5. 少々
  6. 黒コショウ 少々
  7. ゴマ油 大さじ1

作り方

  1. 1

    トマトはざく切り、キクラゲは太めの千切りにする。

    卵にウェイパーを入れ、よくといておく。

  2. 2

    フライパンにゴマ油を敷き、トマト・キクラゲを加えて火を通す。

  3. 3

    卵液・塩・黒コショウを加えてさっくりと混ぜながら火を通したら完成。

コツ・ポイント

今回は生キクラゲを使いましたが、乾燥でもOK。水で戻してから使ってください。

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レシピ作者

komabin
komabin @cook_40060869
に公開
「何を作ってもそこそこ美味しく作るけど、オリジナリティがない」こんな私のキッチンです☆
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