たまらん！トマらん！たまトマいため
ミツカンお酢 @cook_40038444
トマトの酸味と卵の甘味をカンタン酢がまとめた、やさしい甘さのおかずです。
このレシピの生い立ち
おうちによくある食材で、カンタンに彩りよく作れるメニューです。
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- 1
今回は「ミツカン カンタン酢」を使います。
-
- 2
トマトは８等分のくし形に切る。
- 3
卵は溶きほぐし、「カンタン酢」、塩、こしょうを加える。
- 4
フライパンにサラダ油を熱し、＜２＞のトマトを炒め、軽く火が通ったらはしに寄せる。
- 5
空いているスペースに油を多めに敷いて強火にし、＜３＞を流し入れる。
- 6
卵が少し固まってきたら全体をサッと炒め合わせ、卵をふわふわに仕上げ、器に盛る。
コツ・ポイント
コツは卵を加えたら火が通りすぎないように手早く炒めること。とろとろふわふわの食感に仕上がります。
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