アプリでひらく作り方
- 1
豆腐を水切りし、ほうれん草をさっと茹で流水にさらしざく切りにする。
- 2
人参を小さめの短冊切り、椎茸をスライスし、レンジ500Wで1分半位チンする。
- 3
(1)と(2)、塩麹を合えて粗熱をとり冷蔵庫で冷やしたら完成です。
コツ・ポイント
具材はお好きなもので大丈夫です。
塩麹の量は水分により異なるので味をみながら加減してください。
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