すりごまトルティーヤの彩りタコス
野菜もたっぷり摂れる、夏にぴったりのメニューです
このレシピの生い立ち
≪千葉県の金ごま味人さん♪サヨリ様からのご投稿レシピ≫
作り方
- 1
Aの材料を合わせてよく混ぜ、ラップに包んで休ませておく
- 2
レンズ豆は水に浸けて1時間ほど戻し、玉ねぎはみじん切り
しめじはざく切り、プチトマトは4等分にカットしておく - 3
フライパンで豚ひき肉、ニンニクみじん切り、玉ねぎ、しめじ
水気を切ったレンズ豆を炒め、カレー粉、塩を振る - 4
肉に火が通ったら、プチトマト、醤油を加えて水分が無くなるまで
炒め合わせる - 5
1を4等分にして丸く伸ばし、フライパンで両面焼く
- 6
5と4をキャベツを器に盛り付け、5で巻いていただく
コツ・ポイント
野菜もたっぷり摂れる、夏にぴったりのメニューです
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18798896
