作り方
- 1
エリンギを棒状にカットしておきます。
- 2
フライパンに胡麻油
&にんにくを入れ熱し、にんにくの香りがたってきたらエリンギを炒めます。 - 3
エリンギに火が通ったら、オイスターソースを加え、全体に絡んだら出来上がり★
コツ・ポイント
エリンギの大きさにもよりますが、小ぶりなら6本、大ぶりなら4本が妥当ですよ(^-^)
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