*離乳食中期*卵黄だけの茶碗蒸し
あずちゃう子 @cook_40196773
だしの良い香りの茶碗蒸しです。つるんといけるので、ベビちゃんももぐもぐしやすそう！
このレシピの生い立ち
たまごデビューしたばかりで全量はまだ不安…シリコンスチーマーで小分けにした茶碗蒸しを作りたい！と考えたレシピです。２食分作れば、朝と夕に食べれて便利です♪
アプリでひらく作り方
- 1
卵黄とだし汁をまぜます(気になる方はここで濾すとなめらかになります)
- 2
容器に具になるものを入れ、1を注ぎます。
- 3
2をシリコンスチーマーにいれ、お湯を1cmほど容器の周りに張ります。
-
- 4
200wのレンジで4～6分チンします。シリコンスチーマーにより加熱時間が変わりますので、様子を見ながら加減してください。
- 5
最後にあんかけをBFや手作りで作ってかけるとちょっとおしゃれかつ栄養がプラスに！
- 6
《追記》だし汁を粉ミルクにかえるとプリンにもなりました♪
- 7
「卵黄」の検索でトップ10に入りました！ありがとうございます♪
-
コツ・ポイント
離乳食はこどもに合わせて進めていってください。
はじめてのものは午前中に一さじから始めると安心です。
瓶を取り出す際には大変熱くなっているので十分にお気をつけください。
リアクション
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