夏☆なすとピーマンの豚ばら味噌照り焼き
夏野菜のなすとピーマンを使った食べ応えのある一品！
照り焼きのたれに味噌と七味唐辛子を入れたら、回鍋肉のような味に♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫になす・ピーマン・豚バラ薄切り肉があったので、以前作った『やわらかコクあり！鶏むね肉の味噌照り焼き』の味付けをアレンジして作ってみました。
夏☆なすとピーマンの豚ばら味噌照り焼き
夏野菜のなすとピーマンを使った食べ応えのある一品！
照り焼きのたれに味噌と七味唐辛子を入れたら、回鍋肉のような味に♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫になす・ピーマン・豚バラ薄切り肉があったので、以前作った『やわらかコクあり！鶏むね肉の味噌照り焼き』の味付けをアレンジして作ってみました。
作り方
- 1
なすはへたを切り落とし、洗って乱切りにする。
ピーマンは縦半分に切って種を取り、なすと同じ位の大きさに切る。 -
- 2
豚ばら薄切り肉も、その他の材料と同じ位の大きさに切る。
味噌照り焼きのたれの調味料を、混ぜ合わせておく。 - 3
フライパンを熱してごま油を入れ、１のなすとピーマン・２の豚ばら薄切り肉を入れて炒める。
-
- 4
火が通ったら２のたれを加えて全体を混ぜ、七味唐辛子を振りかけてお好みの味に仕上げる。
- 5
◆鶏むね肉で作る味噌照り焼きレシピ
『やわらかコクあり！鶏むね肉の味噌照り焼き』
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- 6
◆豚ばら薄切り肉を使ったレシピ
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- 7
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- 9
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- 16
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- 17
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- 19
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- 22
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- 23
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- 24
☆宝島社さんの【クックパッドの大好評レシピSummer＆Autumn】のレシピ本に掲載して頂きました。
感謝いたします♡ - 25
☆2013.08.24
話題入りさせて頂くことが出来ました。つくれぽを届けて下さった皆様、本当にありがとうございました♪ - 26
☆2018.05.31
100人の方からつくれぽを頂くことが出来ました！
本当にありがとうございました。
（*^_^*）
コツ・ポイント
なすやピーマンの個数は、目安量です。
作りたい量に合わせて分量を増やしてください。
（※その際はたれの分量も調節してください。）
小さいお子さまや辛いのが苦手な方の場合は、七味唐辛子を入れないで作って頂いてもいいですね。
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