ネギたっぷりもずくたっぷりスープ♪
いくおっちゃん @190_chan_pad
ネバネバ系スープはいかがですか？
このレシピの生い立ち
久しく食べていなかった“生もずく”を２パック手に入れたので、スープにしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
分量の水を中火で沸かし、鶏がらスープを投入します。
-
- 2
ざるとボウルを使って、生もずくを水洗いします。
-
- 3
１の鍋に２のもずくを入れます。灰汁のような泡っぽいのを取り除きます。
-
- 4
縦方向に２度包丁を入れ、細かく刻んだ長ねぎを投入します。
-
- 5
★を合わせたものを、鍋に流し込みます。
-
- 6
しょうがをおろして入れ、全体をかき混ぜます。
-
- 7
カップに取り分けたら、温かいうちにどうぞ。酢を少々入れると、なお良いです！
-
コツ・ポイント
これといってありません…。食べる前に酢を数滴たらすとおいしさアップ！です。
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