【農家のレシピ】きのこの酒蒸し

FarmersK @cook_40042549
お好みのきのこにお酒をふりかけレンジで加熱。プリプリしたきのこが美味しいスピードレシピです。
このレシピの生い立ち
きのこは普段からよく食べていますが、お酒を振りかけてレンジで加熱するとプリプリして美味しいのでよく作っています。
作り方
- 1
キノコは食べやすい大きさに切り耐熱容器に入れ酒をふりかけラップをし電子レンジ500wで1分30秒加熱してお皿に盛ります
- 2
とろろ昆布又はかつおぶしを上に乗せお醤油をすこしかけて召し上がれ~♪
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