さんまの蒲焼缶でチゲ風

ばるさもす
ばるさもす @cook_40146188

味付け簡単。ご飯がすすむ、おかず?です。
このレシピの生い立ち
蒲焼缶の消費に!

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材料

4人分
  1. 玉ねぎ 1玉
  2. さんまかば焼缶 2缶
  3. 水菜 1袋
  4. 絹豆腐 1丁~2丁
  5. キムチ 150g~
  6. サラダ油 大匙1
  7. ●酒 大匙3
  8. ●みりん 大匙1/2
  9. ●醤油 大匙1/2

作り方

  1. 1

    玉ねぎをスライスする。
    豆腐は6~8等分に切る。
    水菜は3~4cm幅に切る。

  2. 2

    鍋に、サラダ油大匙1を敷き、玉ねぎを炒める。

  3. 3

    玉ねぎが透き通ってきたら、さんま蒲焼缶(汁ごと)、豆腐、水菜、キムチを入れ、上から●をかける。

  4. 4

    最初は中火で、沸騰してきたら、蓋をして弱火で5~7分煮て完成。

コツ・ポイント

お好みで温泉卵乗っけてもOK!

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