作り方
- 1
ボールに卵を割り、ときほぐします。その時箸ですくうように白身をきると均等になります。
- 2
調味料を全て入れ混ぜます
- 3
フライパンに油を引いて、一回目の卵液を流します。
- 4
火が通ってきたら手前の四分の一を折って、その後どんどん折っていきます。
- 5
二回目の卵液を流し、フライパンの中の玉子焼きを浮かせ、下にも卵液を通してください
- 6
それを繰り返し、完成です!
コツ・ポイント
あまり焦げ目をつけないほうが舌触りがいいです!
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