2色じゃがいも衣の海老しんじょう♪
ベジィとプリン @cook_40055544
カラフルな衣でパ−ティーにピッタリ！
お弁当のおかずやお酒のおつまみに！
このレシピの生い立ち
通販で届いたシャドークイ−ンの紫色が 鮮やかだったので
衣にしようと思い 作ってみました(^-^)
2色じゃがいも衣の海老しんじょう♪
カラフルな衣でパ−ティーにピッタリ！
お弁当のおかずやお酒のおつまみに！
このレシピの生い立ち
通販で届いたシャドークイ−ンの紫色が 鮮やかだったので
衣にしようと思い 作ってみました(^-^)
作り方
- 1
材料を揃える。
-
- 2
じゃがいもの2/3をスライサ−で千切りにする。1/3は 角切りにする。
-
- 3
千切りにしたじゃがいもは 水切りはせずそのままにしておく。
●の材料は ボールに入れておく。 -
- 4
●の材料をＦＰかミキサ−で混ぜる。
-
- 5
油で角切りのじゃがいもを揚げ冷ましておく。
混ぜた材料を6個に丸め角切りのじゃがいもを入れて千切りのじゃがいもをまぶす。 -
- 6
160度位の油で じっくりと5~6分揚げる。
-
- 7
中にいれるじゃがいもは色違いに！
出来上がり！ -
コツ・ポイント
紫じゃがいもが無いときは 1色で！
中温で焦がさないように 揚げて下さい。
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その他のレシピ
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