ごぼうたっぷりミートライス
もぐ茶 @cook_40160561
食物繊維たっぷりごぼうの歯ごたえがご飯とマッチ。癖になる美味しさのヘルシーミートライス
このレシピの生い立ち
ミートソーススパゲッティの時は、いつもしいたけを入れているが、ご飯に合うように、ごぼうに差し替えたら家族に好評だった。
ごぼうたっぷりミートライス
食物繊維たっぷりごぼうの歯ごたえがご飯とマッチ。癖になる美味しさのヘルシーミートライス
このレシピの生い立ち
ミートソーススパゲッティの時は、いつもしいたけを入れているが、ご飯に合うように、ごぼうに差し替えたら家族に好評だった。
作り方
- 1
玉ねぎ、ピーマンは、みじん切りに
- 2
ごぼうは、タワシで土などの汚れをこすり落としてから
太い部分は半月切り、細い部分は
ザクザクと輪切りに -
- 3
フライパンを熱して
野菜と挽き肉を炒めて、ナツメグ、塩こしょう、砕いたコンソメで味付け - 4
更に、トマトピューレ、と水を加え、仕上げに
醤油とウスターソースを加えて
ソース完成 - 5
ご飯の上に、ミートソースを
かけて完成
コツ・ポイント
トマトピューレをフライパンに入れた後で
ミートソースに入れる水をトマトピューレの容器に入れて
フライパンに入れると、トマトピューレをキレイに使いきることができます。
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