ファミレスのようなハンバーグ

さくぽょ
さくぽょ @cook_40195727

ファミレスみたいな感じなのが特徴です♡
このレシピの生い立ち
今日の晩飯にってことで、自分なりにアレンジしながらつくりました!

ファミレスのようなハンバーグ

ファミレスみたいな感じなのが特徴です♡
このレシピの生い立ち
今日の晩飯にってことで、自分なりにアレンジしながらつくりました!

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材料

7~8人分
  1. 牛豚合い挽き肉 600g
  2. 玉ねぎ 2個
  3. 2個
  4. パン粉 2カップ
  5. 牛乳 大さじ6
  6. 塩コショウ 適量
  7. ナツメ 少々

作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りにする

  2. 2

    切った玉ねぎを炒める

  3. 3

    飴色になったら熱をとる

  4. 4

    材料を全ていれ、手でよくこねる

  5. 5

    玉ねぎも忘れずにね☆←

  6. 6

    よくこねたら、形にしていきます

  7. 7

    できたら、ラップをし、1時間ほど休ませます

  8. 8

    弱火で片面を焼き裏返す
    このくらいの焼き目でOK!

  9. 9

    裏返ししたら、蓋をし、5分ほど焼く
    肉汁が透明ならOK!

  10. 10

    盛り付けをし、完成!

コツ・ポイント

形を整える時に空気を抜きながら整えるといいです!

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