貧血解消！豚肉と小松菜の胡麻和え
hoho！ @cook_40053641
胡麻和えに豚肉を加えた ヘルシーで栄養価の高い副菜です♫
お弁当にもぜひ。
このレシピの生い立ち
小松菜と豚肉が大好きですが
いまだに貧血と戦っています（笑）
アプリでひらく作り方
- 1
小松菜とは４センチほどに切る。豚肉はひとくちサイズに切る。
- 2
鍋に湯を沸かし、豚肉と小松菜をさっと茹でる。ザルにあげ水気を絞る。
- 3
ボウルに入れ調味料と和える。
コツ・ポイント
豚肉と小松菜を一つの鍋で茹でるので簡単です。
[ゴマは鉄分の吸収を助けるそうです。
ご飯(糖)と食べるとさらに吸収が高まるそうです。
ビビットの貧血特集で知りました]
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